 |
MERAIHWAWASAN - Sudah jadi tradisi yang sudah terjadi sejak jaman dahulu, bahwa ibu Indonesia selalu memasak sendiri makanan untuk keluarganya tercinta.
Meskipun hal ini sudah diturunkan dari masa ke masa, tapi tetap saja banyak para ibu yang kebingungan untuk menentukan makanan apa yang dihidangkan untuk keluarganya saat itu juga.
Untuk membantu para ibu Indonesia menentukan varian masakan yang tidak membosankan. Berikut ini resep tumis ayam suwir sambal kemangi yang bisa di coba untuk memanjakan lidah keluarga tercinta.
Bahan - bahan :
- dada ayam tanpa tulang 700 gram
- cabai keriting merah 100 gr atau 20 buah
- cabai rawit merah 9 buah
- bawang merah 7 siung
- bawang putih 4 siung
- kencur 4cm atau 1 ruas jari
- kunyit 4cm atau 1 ruas jari
- kemiri 3 buah
- garam kasar
- daun kemangi 1 ikat
- 4 lembar daun jeruk
- gula
- kaldu jamur
- lada bubuk
- air
Cara pembuatan :
1. Yang pertama goreng dada ayam, hingga setengah matang saja. Setelah itu suwir ayam hingga kecil-kecil.
2. Lalu haluskan cabai keriting, cabai rawit, kencur,kunyit, bawang putih, bawang merah, kemiri.
3. Setelah semua di haluskan, panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus hingga harum.
4. Beri garam dan gula secukupnya, lalu masukkan daun jeruk tumis hingga matang.
5. Lalu masukkan ayam suwir dan juga kemangi yang sudah disiapkan sebelumnya.
6. Aduk hingga semua bumbu teresap ke ayam suwir dan kemangi, lalu koreksi rasa.
7. Masak sebentar hingga daun kemangi layu, setelah itu tumis ayam suwir sambal kemangi siap dihidangkan untuk keluarga tercinta.
Selamat mencoba resep masakan tumis ayam suwir sambal kemangi, semoga ulasan kali ini bermanfaat dan dapat membantu ibu Indonesia agar selalu di cintai keluarganya melalui masakan yang dihidangkan.
Tidak ada komentar
Posting Komentar